Læs mere

Om os

 

Hos MaMeMi giver vi dig en oplevelse langt ud over det sædvanlige og hvor italiensk pizza og vin går op i en højere enhed.

 

Hos os er det helt særlige midtpunktet vores pizza som vi bager som pizzaer bages i Rom. De tynde, sprøde pizzaer topper vi med spændende og ekstraordinære råvarer indenfor sæson. Tilføj dernæst vores store samling af økologiske italienske vine, som vi selv har udvalgt gennem nøje research af producenter og vingårde, og du får en oplevelse uden lige som du kun finder her hos os.

Bestil mad

Pizza


Hvorfor er MaMeMis pizza anderledes end alle andre pizzaer? Svaret er dejen. Vores dej er skabt ud af en årelang pizzatradition, der er kendetegnet specielt for Rom og det, der karakteriserer vores pizzaer - en tynd, sprød skorpe med en helt perfekt crunch.

 

En tophemmelig blanding af fem forskellige typer økologisk mel fra små italienske producenter og en helt speciel æltning af dejen, skaber den tynde, sprøde skorpe på pizzaen som MaMeMi er særligt kendt for. Mange års erfaring, research og et brændende ønske om at vække de store følelser gennem en kulinarisk madoplevelse er hvad der driver værket hos MaMeMi og er dna’et i vores pizzaer.  

Vinkort

Vin

 

Næst efter pizzaen kommer vinen som et vigtigt kerneled hos MaMeMi. Vi vil nemlig gerne udfordre den gængse ide om, at pizza altid skal drikkes sammen med øl. Derfor har vi været på en lang rejse i søgen efter de rette vine for MaMeMi og besøgt hundredvis af italienske producenter på deres vingårde. Fælles for alle vores vinproducenter er, at de ånder og lever for deres vin og stræber efter den højeste kvalitet samtidigt med, at de går op i en miljøvenlig fremstilling og dyrkning af vinen.

 

På vores vinliste finder du langt over fire hundrede forskellige vine og vi kan give dig hele fortællingen bag hver eneste en af dem. Og ikke kun om hvilken type vin det er og hvordan den smager, men også give dig hele livshistorien om vinbonden bag vinen, for vi har nemlig mødt dem alle personligt. Vores overbevisning er nemlig, at vi kan skabe uforglemmelige minder og smagsoplevelser når man får et helstøbt kendskab til mennesket bag vinen.

 

Vores vinbønder går meget op i at respektere den jord de dyrker deres vin på og bruger meget få kemikalier, og ofte slet ingen, i deres vinfremstilling. De gør brug af organiske, biodynamiske og naturlige metoder uden brug af gødning, der gør, at vinen kan komme til sit rette udtryk på bedste vis.

 

Hos MaMeMi vælger vi kun de druer, der kan vokse på naturlig vis i deres oprindelsesområder, uden hjælp fra kemikalier eller andet. Vi vil nemlig gerne tilbyde dig et udvalg af vine, der bedst kan repræsenterer de områder i italien, hvor druerne gror uden, at der er pillet ved deres naturlige skønhed.

 

 

Bag MaMeMi

 

Bag MaMeMi står Daniel Dii Pierro, Danilo Barletta og Francesco Barletta - to brødre og deres fætter, der er opvokset sammen i en lille by ikke langt fra italiens hovedstad Rom.

 

Hver især udgør de MaMeMis dna og bidrager med deres forskellige spidskompetencer til at danne en velfungerende enhed. Daniel er ekspert indenfor kundeservice og ledelse, Danilo har en enestående sans og passion for vin og er certificeret sommelier og Francesco er manden bag MaMeMis sprøde pizzaer og deres unikke toppings.

 

I 2014, efter at have tilbragt mange år i hver sin ende af verden, mødtes de alle sammen igen i København. Her bestemte de sig for at begynde et ægte pizza eventyr og derpå sluttede de sig sammen og startede grundlaget for MaMeMi - et helt særligt sted, der forener fælles barndomsminder og kærligheden for det italienske køkken med en mission om at servere den bedste pizza og vin for københavnerne.

PIZZA TOP 50

23.

Bedste pizza i Europa

ANMELDELSER

+1000

Glade- og tilfredstillede kunder

KUNDETILFREDSHED

85%

Af vores kunder giver os 5/5 stjerner

ERFARING

+10 års

Erfaring med autentisk roman-style pizza

 

 

 

Kundeanmeldelser

- Claus

Magnifico!! Seriøst den bedste pizza jeg mindes at ha’ smagt, herhjemme såvel som ude… wauw. Skorpe og fyld af en anden verden, dertil venligt personale og hyggelig stemning…Thaaanks…

- Sergio A

I have been here at least 3 times in the last months, the pizza gets better every visit. I am Italian and every time I visit with my friends we get an extra one to share because the dough is so light. The Sardinian guy on floor always suggest great combination with the wine, but also the other staff always suggest the best available things. Good balance price quality too. Definitely a should try in Copenhagen.

- Vetle

Great experience. Amazing service at this genuine Italian pizza restaurant. Great taste and fantastic atmosphere. Top experience. Loved it.

- Franciberto

Real pizza romana in CPH - Amazing Italian pizza with fresh and delicious Italian ingredients. If you miss Italy or you want to try the real pizza romana you must try this place.

- AriJP

A little space where Italians (especially from Rome) can feel at home! We moved to Denmark a few months ago from Rome and we've been looking for a REAL pizza for ages. Finally, we found Mamemi! Pizza and beers are great, waitress and waiters are amazing, it felt like home. Thank you very much! Desserts are a little bit expensive in my opinion, but we shared one and it was really really good. We've been there twice in a month, and we can't wait to go back!

- Linda

Delicious pizzas and wines. Pizza is simply delicious! Crispy and high quality ingredients..we also got a great selection of antipasti. Top service, very nice and friendly. Highly recommended!!

- Izabela K

One of the best pizzas ever! The pizza, the service, the dessert, the whole menu - everything was absolutely perfect! We really love exploring new pizza places especially when we travel somewhere and this one was definetely one of the best we have ever eaten! The dough was crunchy, thin and tasty and the toppings are organic, fresh, full of flavour…it is a bit busy so if you can put down the reservation! 10/10 would recommend.

- Mikkel C

Bedste pizza i København - vi var meget glade for vores besøg og kommer helt bestemt tilbage. Kombinationen af forret, hovedret og dessert er en fantastisk madoplevelse.

- Camilla N

De bedste anbefalinger - Hyggelig restaurant med den bedste betjening og de lækreste pizza’er, derudover fik vi de skønneste vine til vores forret og pizza. Vi kommer meget gerne igen.

- Line

Dejligt gensyn med MaMeMi! Altid en fornøjelse at spise på MaMeMi. Virkelig gode pizzaer - og dejlig kompetente tjenere. God service. Kan helt sikkert anbefales

- Henrik

Bedste pizza ever! Stedet ser ikke ud af noget særligt, men maden, vinen og betjeningen er i særklasse. Har aldrig smagt så delikate pizzaer før. Tjeneren var uddannet sommelier og havde enorm viden om italienske vine. Vinkortet var meget omfattende og spændende.

- Alexander

Best pizza in town! Great place to meet with friend! One of my favourite pizza in Copenaghen! Really recommended! Don’t waste your time and book a table 👌

- Pia

Autentisk Italiensk, hyggeligt sted god stemning. Super spændende forret med 6 små retter og herefter super stenovnsbagt pizzaer.

- Selma

Fantastisk mad og sublim betjening!! Kan varmt anbefales! Man skal lede meget længe efter pizza med samme kvalitet som den man finder på MaMeMi.

- Alessio

We had already been at MaMeMi some months before, but this time the food was even better! We had the autumn menu with starters, pizza and dessert and everything was delicious.